自然干燥一般包括（）的干燥作用和（）干燥作用两个基本因素。

【名词&注释】

太阳辐射(solar radiation)、葡萄酒(wine)

[填空题]自然干燥一般包括（）的干燥作用和（）干燥作用两个基本因素。

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学习资料：

[单选题]下列工艺常见果蔬榨汁方式不包括（）。

A. A、去皮压榨
B. B、打浆
C. C、浸提压榨

[多选题]影响葡萄酒在陈酿过程中发生酯化反应的因素是（）

A. 温度
B. 丹宁类物质
C. 酸的种类
D. pH值
E. 微生物

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