【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、挥发性(volatile)、劳动者(laborer)、摄入量、推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda))
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]ADI是下列哪个概念的英文缩写()
                                                                                                
                                  A. 供给量 
  B. 人体每日容许摄入量 
  C. 水分活性 
  D. 蛋白质功效比值 
  E. 挥发性盐基总氮 
 
                                    
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                                     [单选题]胆固醇含量最高的部位是()
                                                                                                            
                                            A. 脑 
  B. 舌 
  C. 肝脏 
  D. 瘦肉 
  E. 肥肉 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310ug,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda)),成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug,能量为2600kcal。能量密度为()
                                                                                                            
                                            A. 5.308×10-2 
  B. 0.2219 
  C. 0.3077 
  D. 0.5373 
  E. 4.506 
 
                                                            
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