为了加速葡萄、李果的干燥速度，生产上常用（）处理。

【名词&注释】

热处理(heat treatment)、成熟度(maturity)、采收期(harvesting time)

[单选题]为了加速葡萄、李果的干燥速度，生产上常用（）处理。

A. A、热处理
B. B、碱液处理
C. C、熏硫处理
D. D、去皮、切分处理

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学习资料：

[单选题]果蔬原料选择的标准有（）。

A. 合适的种类和品种
B. 合适的成熟度和采收期
C. 新鲜完整
D. 以上都有

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