为了提高樱桃、草莓、青梅蜜饯的染色效果，硬化处理时应选用（）

【名词&注释】

葡萄糖(glucose)、麦芽糖(maltose)、放射性同位素(radioisotope)

[单选题]为了提高樱桃、草莓、青梅蜜饯的染色效果，硬化处理时应选用（）。

A. A、石灰
B. B、CaCl2
C. C、明矾

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学习资料：

[单选题]放射性同位素在辐射过程中，放射出的射线可能是（）射线。

A. A、α射线B、β射线C、γ射线D、都有可能

[单选题]果蔬中，人体吸收最多的多糖是（）。

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 砂糖

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