强化食品的种类有（）

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、抗坏血酸(ascorbic acid)、花生仁(peanut kernel)、食物中毒(food poisoning)、维生素A(vitamin a)、海产品(seafood)、动物性食品(animal food)、主要成分(main components)

[单选题]强化食品的种类有（）

A. A.膳食补充剂的添补，副食强化B.载体的选择，副食强化C.主食强化，副食强化D.水强化，副食强化E.固体强化，副食强化

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[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分^{(main components)}是（）

A. A.多不饱和脂肪酸B.碘C.优质蛋白质D.维生素AE.抗坏血酸

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

A. A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品^{(animal food)}B.海产品^(seafood)及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品^{(animal food)}和鱼、虾、蟹、贝等海产品^(seafood)

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