关于蛋白质的二级结构正确的是（）

【名词&注释】

催产素(oxytocin)、甘氨酸(glycine)、基本单位(basic unit)、酪氨酸(tyrosine)、规律性、二硫键、色氨酸(tryptophan)、双螺旋(double helix)、丙氨酸(alanine)、碱性氨基酸(basic amino acid)

[单选题]关于蛋白质的二级结构正确的是（）

A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B. 是多肽链本身折叠盘曲而形成
C. 主要为α-双螺旋^{(double helix)}和β-片层结构
D. 维持二级结构稳定的键是肽键
E. 可以没有一级结构，只有二级结构

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[单选题]在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有（）

A. 构象改变
B. 亚基聚合
C. 肽键断裂
D. 二硫键形成
E. 蛋白质聚集

[单选题]酪氨酸的最大吸收峰在哪一波长附近（）

A. 240nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 570nm
E. 620nm

[单选题]组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）

A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D. D-β-氨基酸
E. G-α-氨基酸

[单选题]ALT的底物是（）

A. L-丙氨酸^(alanine)
B. D-天冬氨酸
C. D-丙氨酸^(alanine)
D. L-天冬氨酸
E. D-谷氨酸

[单选题]下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸？（）

A. 碱性氨基酸^{(basic amino acid)}
B. 酸性氨基酸
C. 分支氨基酸
D. 芳香氨基酸
E. 含S氨基酸

[单选题]关于催产素和加压素功能方面的叙述，正确的是（）

A. 催产素具有减少排尿之功效
B. 加压素可以促进子宫和乳腺平滑肌收缩
C. 加压素参与记忆过程
D. 催产素可使血压升高
E. 催产素可促进血管平滑肌收缩

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