【名词&注释】
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[单选题]经营各种风味的正餐厅,如果按就餐位数确定其厨房总体面积,一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为()
A. A、60—80㎡ B. B、80—120㎡ C. C、100—160㎡ D. D、160—200㎡