鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼

【名词&注释】

心理因素(psychological factors)、氯乙烯(vinyl chloride)、食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、精神紧张(psychentonia)、倾向性(tendency)、肥胖者(obesity subjects)、高血压发病率

[单选题]鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%

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[单选题]哪种塑料单体对人体无害（）

A. A.氯乙烯B.苯乙烯C.乙烯D.甲醛E.乙醛

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）

A. A.蛋类B.谷类C.豆类D.肉类E.果类

[单选题]食物中毒一般分为几类（）

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6

[单选题]关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是（）

A. A.高盐饮食、大量饮酒，膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高B.超重和肥胖者^{(obesity subjects)}高血压发病率增加C.吸烟可间接引起血压升高D.长期精神紧张等心理因素可使血压升高E.高血压无遗传倾向性^(tendency)

[单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）

A. A.钙、氯、钠、钾B.铁、锌、铬、锰C.钙、铁、锌、碘D.铜、钙、碘、硒E.钙、铁、锌、硒

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