关于葡萄球菌表述错误的是（）

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、食物中毒(food poisoning)、自然环境(natural environment)、食源性疾病(food-borne disease)、金属元素(metal elements)、药物中毒(drug poisoning)、行政部门(administrative department)、卫生标准(hygienic standard)、地方法规(local regulation)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)

[单选题]关于葡萄球菌表述错误的是（）

A. 革兰阳性菌
B. 兼性厌氧菌^{(facultative anaerobe)}
C. 只引起毒素型中毒
D. 产生的毒素不耐热
E. 中毒食品主要是剩饭、凉糕等

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[单选题]地方卫生法规和卫生标准^{(hygienic standard)}，适用于对下列哪项作出评价（）

A. 无国标产品
B. 意外污染食品
C. 食物中毒样品
D. 委托检验样品
E. 监测和检验实验室的出证资格

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是（）

A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质

[单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
B. 毒性作用表现为强蓄积性
C. 可引起慢性中毒及远期效应
D. 可出现生物富集作用
E. 金属元素的存在形式对毒性无影响

[单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病有（）

A. 胆石症、高脂血症
B. 妊娠急性脂肪肝
C. 肥胖、肝炎、糖尿病
D. 乙醇性脂肪肝
E. 药物中毒

[单选题]瘦肉精的学名为（）。

A. 吊白块
B. 盐酸克伦特罗
C. 甲醛
D. 亚硝酰胺

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