造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是：（）。

【名词&注释】

假冒伪劣(fake commodities)、食源性疾病(food-borne disease)、餐饮业(catering trade)、新闻媒体(news media)、餐饮企业(catering enterprises)、人员不足、不到位、不低于(no less than)

[单选题]造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是：（）。

A. A、政府卫生监督人员不足，监督不到位
B. B、新闻媒体不关注
C. C、餐饮企业自身管理存在问题
D. D、假冒伪劣原料多

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于^{(no less than)}（）。

A. A、60。C
B. B、70。C
C. C、80。C
D. D、90。C

本文链接：https://www.51bdks.net/show/8o7xpj.html