• [单选题]一般认为食品的中心温度达到()以上比较安全。
  • 正确答案 :C
  • C、70℃


  • [单选题]库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持()以上。
  • 正确答案 :B
  • B、10cm,10cm


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