正确答案: C

C、餐饮企业自身管理存在问题

题目:造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是:()。

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  • [单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于()。
  • B、70。C


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