在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，

【名词&注释】

工作时间(working time)、服务员(waiter)、主管人员(executive staff)

[单选题]在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。

A. 主管人员颜色
B. 客人进餐速度
C. 餐厅工作时间
D. 客人自己的经验

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