胆囊造影的膳食安排应做到。

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、营养状况(nutritional status)、苏氨酸(threonine)、植物油(vegetable oil)、营养素(nutrient)、甲状腺素(thyroxine)、胱氨酸、基础代谢(basal metabolism)、生理需要(physiological need)、植物性(botanical)

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

A. B

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[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）

A. 一定时间内和较长时期
B. 一定时间内
C. 较长时期
D. 较长时期和一定时间内
E. 以上都不对

[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要^{(physiological need)}，保持人体健康的过程称为（）

A. 营养
B. 吸收
C. 利用
D. 合理营养
E. 摄入

[单选题]叶酸的良好食物来源是（）

A. 绿叶蔬菜
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 水果
E. 鱼类

[单选题]大豆食品富含的氨基酸是（）

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸

[多选题]与慢性支气管炎发病相关的营养因素是（）

A. 蛋白质供给不足
B. 碳水化合物供给不足
C. 维生素A缺乏
D. 维生素D缺乏
E. 维生素C缺乏

[多选题]下列哪些因素不影响基础代谢^{(basal metabolism)}（）

A. 年龄
B. 性别
C. 体温
D. 民族
E. 内分泌激素

[多选题]维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E

[多选题]航天员的主要医学问题有（）

A. 肌肉萎缩
B. 神经系统功能退化
C. 钙代谢负平衡
D. 心血管功能亢进
E. 骨丢失

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