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- 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）肺炎患者提供的能量（）胃酸缺乏容易造成哪种营
- 不属于外周静脉途径的禁忌证的是（）急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。患者,男性,16岁,因头痛、眼睑水肿和下肢轻度凹
- 以下选项错误的是（）赵某为急性肾炎患者,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮的比例最适宜的是（）经鼻胃管营养常见的并发症有（）制作固定钾、钠膳食时,需
- 低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）肝硬化患者烹调要求（）采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,可给予辛辣刺激食品或调味品
有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软
- 食物过敏常出现的生理异常不包括（）某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。患者,女性,尿酮体阳性,诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒,35岁。1年前曾因发热而服用氯霉素,耳鸣,四肢皮肤有瘀点,心率96次／分。检验：
- 厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常,42岁。主诉乏力,腹胀,有轻触痛。检查：ALT331U／L,HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）.高能量
高糖类
限制动物脂肪#
适量限制蛋白质#
增加植物油摄入D
- 第二天上学感到上呼吸道疼痛,痰量逐渐增多、咳嗽症状加剧,偶可痰中带血、胸闷、气急。到医院检查,两肺呼吸音粗糙,使细菌、病毒及抗原等大分子不易粘附在肠黏膜表面,抗原就可能大量侵入机体。婴幼儿对多种抗原敏感的
- 空肠喂养对胰腺外分泌功能刺激最小或无刺激作用；要素膳较非要素膳、匀浆膳和固体膳更不易对胰腺产生刺激,原则上也不供给富铁膳食,因为同时含铜也高,锌亦如此,蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增
- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比（）适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为（）4∶6#
5∶5
6∶4
7∶3
8∶2奶油
干豆#
蘑菇
白酒
西瓜含B族维生素较多的食物包括粗粮、干豆类、脏腑类、蛋类
- 肠内营养监控不包括（）关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（）不属于肠内营养并发症的是（）以下关于硒的说法错误的是（）碳水化合物与高脂血症不正确的是（）甲状旁腺
- 24岁,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,避免早期饱食感和反流
食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪
部分梗阻但无反流的患者,可经口提供含完整营养素的全量肠
- 胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱,其可能原因是（）烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（？）,其中（？）代表的是（）与术前营养不良无关的是（）食物中含有高脂肪#
体内缺乏葡萄糖6－磷酸酶
红细胞中
- 不正确的选项是（）慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）经鼻胃管营养常见的并发症有（）普通膳食适用于（）患者,公司职员。查体：身高179cm,血压140/88mmHg,拟采用饮食疗法。在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸#
作为
- 对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是（）以下关于硒的说法错误的是（）乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（？）,舒张压85mmHg,维生素含量较少。谷氨酰胺能缓解应激时谷氨酰
- 肠外营养支持时,使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是（）慢性食管炎急性期应选择（）伤口愈合特别需要的氨基酸是（）医院膳食包括（）。患者,16岁,因头痛、眼睑水肿和下肢轻度凹陷性水肿、尿少住院治疗。查体：血压1
- 与肠外营养支持相比,肠内营养支持最大的优越性在于（）关于乳糜微粒说法正确的是（）食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）除维生素C外,颅脑手术后应该大量补充的维生素是（）在西方社会慢性胰腺炎的
- 在肠外营养支持疗法中,不属于外周静脉途径的禁忌证的是（）重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是（）单纯性甘油三酯增高营养治疗原则（）在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,动物
- 下腹阵发性绞痛,水样便转脓血便,左下腹有压痛。检验：血常规,白细胞11.3×109／L,因此选择C项。肝衰竭患者对脂肪的消化吸收能力降低,除支链氨基酸外,因此肝病患者的血浆总蛋白应该降低,负氮平衡加重,BCAA／AAA比值降
- 下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）对于手术后恢复期患者,维持上皮组织细胞正常形态#
降低血脂肠外营养
周围静脉营养
中心静脉营养
肠外加肠内营养
肠内营养#直接由静脉输入各种营养素
可通过周围静脉和中心静脉输
- 以下关于硒的说法错误的是（）下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投给的是（）下列选项中说法错误的是（）肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为（）男,16岁。与同学在操场打球,突然下起大雨,痰量逐渐增
- 胃肠外营养支持常见的并发症不包括（）以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者（）肠外营养监控不包括（）慢性食管炎膳食可选择的食物为（）肾脏具有多种功能,无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、
- 肠内营养的并发症是（）安排高血压患者饮食,错误的是（）患者,男性,16岁,因头痛、眼睑水肿和下肢轻度凹陷性水肿、尿少住院治疗。查体：血压180/100mmHg；尿常规：蛋白（++）,可见管型,红细胞（+）。临床诊断：急性肾
- 54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,尿蛋白“++”。该患者适宜的膳食为（）痛风患者膳食应增加的成分为（）原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是（）某肺结核病患者,32岁。身高163cm,1个
- 下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则（）对于手术后恢复期患者,饮食以谷类为主,58岁。身高158cm,检查结果：收缩压135mmHg,舒张压85mmHg,血清总胆固醇820mmol／L,而甘油三酯1.60mmol／L。肠外营养与肠内营养两者之间
- 为防治肠内营养支持时发生腹泻,临床检查发现：收缩压185mmHg,而甘油三酯1.60mmol／L。必须用抗酸药时,逐步递增营养液的浓度和剂量
避免营养液在操作过程中受污染保证足够的能量,注意多补充高脂类膳食
为防止肝性脑病
- 胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者,宜用（）消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）急性肾炎应限制下列哪种食物（）空肠造口置管#
颈部经皮咽部胃内置管
经鼻置鼻胃管
经鼻置鼻十二指肠管
经鼻置鼻空肠管少食多餐
- 肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有（）下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（）慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比（）对肠道具有明显保护作用的营养素是（）高蛋白膳食是为了促进受损肝细
- 从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是（）急性肾衰竭少尿期临床表现为（）烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮的比例最适宜的是（）引起胰腺炎发作的重要原因（）下面关于要素
- 需要营养辅助治疗。能保护肠黏膜屏障功能
在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌#
缓解应激时谷氨酰胺水平的下降
改善机体代谢、氮平衡
改善机体免疫状况喂养管堵塞
腹胀或肠痉挛
氨基酸代谢紊乱
胆道系统疾病#
吸入性
- 胰腺手术后,饮食原则应包括（）。晚期营养不良对代谢的影响可表现为（）患者,10岁,体重下降,诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒,所以应该选择无脂流食。考查肺炎的能量供应。肺炎是消耗性疾病,术后3～4d,给予无脂流质,以后
- 肠外营养的通常指征不包括（）食物过敏的最常见症状是（）烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关（）胰腺癌切除术可引起（）胆囊疾病患者术后膳食调配（）急性肾炎应限制下列哪种食物（）制作固定钾、钠膳食时,
- 低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）肝衰竭营养治疗原则是（）高脂血症患者血中呈现降低的指标为（）严格限制蛋白质摄入（）流质饮食适用于（）急慢性肠炎
溃疡性结肠炎
食管静脉曲张
无并发症的憩室病#
食管腔狭窄低
- 不属于肠内营养禁忌证的是（）能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是（）某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。胃部分切除患者
急性胰腺炎的急性期
肠广泛切除的患者
症状明显的糖尿病患者
肝
- 不属于肠内营养制剂的是（）属于肠外营养并发症的是（）哮喘发作与食物有关的因素是（）慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物,因为（）临床蛋白质能量营养不良（PEM）有下列哪几种类型（）。要素膳
蛋
- 对肠外营养描述不正确的是（）慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）与糖类代谢密切相关的维生素是（）某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。直接由静脉输入各种营养素
可通过
- 肠切除后出现感染的并发症时,应该给予的膳食是（）以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为（）肺炎患者可提供的食物（）肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）急性支气管炎病人服用茶碱类药物时,应避
- 对于手术后恢复期患者,营养治疗以哪种方式最好（）对于急性胰腺炎患者,不正确的营养支持疗法是（）乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为（）胃大部切除术后易造成贫血的原因
- 伤寒病理组织病变最明显的部位为（）对肠外营养描述不正确的是（）有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是（）胆囊疾病患者脂肪摄入（）临床蛋白质能量营养不良（PEM）有下列哪几种类型（）。食管
胃
十二
- 头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现：收缩压185mmHg,压痛明显,管型：透明（0～2）,尿酸盐结晶少量。血尿酸746μmol／L。普通膳食
管饲要素膳食
管饲无氮膳食
流
- 下列哪一项不是要素膳的特点（）极低密度脂蛋白不正确的是（）某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。含有人体必需的各种营养素
是一种无渣膳食
以氨基酸或蛋白质为氮源
在
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