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- 客房需建立的本子（）。酒店内部销售具有巨大的潜在利润,因为（）。床头插座安装的标准位置为床头柜上方床头板中心,与床头开关并排。其中1800mm床商务房插座安装位置与电话插座分开安装在床头柜两侧,1500mm大床房插
- 大堂沙发区域的茶几上的烟缸内：在有客人时,烟蒂应（）。在FAQ的维护时,记录员工表现的量化权重分数一般是（）。以下关于电话接听规范的描述,不正确的是哪项（）？特许酒店店长运营筹备期主要包括哪些工作（）？（1
- 需要做到哪些方面一致？（）介绍服务,引导消费的好处？（）客房服务员在清洁和服务的过程中,说话轻,必须佩带耳机
酒店客房楼层走廊吸尘时间,应在12：00—22：00之间进行
中班服务员在夜间打扫房间时,为不影响客人休息
- 对于小商品管理,将《杂项转帐单》红联和打印的现金帐单合订,须清点商品并填写《小商品销售交接班表》；酒店若有代销商品,需同时填写《代销商品销售交接班表》；
前厅经理须在每月末对小商品进行盘点,表格由驻店专员
- 每个工作间必须配备（）的棉织品,并将（）贴在每个工作间墙上。下列哪一项收费不属于商务中心收费？（）下列关于酒店员工发现火警时的报告对象叙述正确的是哪项（）？关于酒店消防设备的管理,以下叙述错误的是哪一项
- 服务员每天上班要（）,如有不符及时向（）汇报,查找原因。清点楼层固定配备数；主管/领班
- 商务大床45间,可进行口头警告一次（）？（1）无故迟到、早退或未经批准在上班时间外出或早退；（2）仪容仪表不符合规定标准；（3）非因公在宾客活动区穿行或走动；（4）当值时扎堆聊天、行为懒散、无精打采、动作缓
- 应主动（）,征询（）的意见,并记录在每天的工作报告上。当整个过程被切成数个小节的时候,就会清晰每个阶断性目标。特别是对于需要较长时间才能实现的目标,确定步骤尤其重要,是避免目标迷失的有效工具。此内容说的是
- 餐具和用完的酒具收出后放在（）。以下选项中哪些管理层统称为经理？（）提供的“最佳操作规程”必须经过总结,因为（）。前台在填写《宾客留言单》时,需要记录的内容有哪些（）？（1）客人姓名（2）房号（3）住客联系
- 大堂公共厕所,各班次每天全面清洁消毒一次,除84消毒液外,“授权委托书”一式二份,由哪两方各保留一份（）？做好保洁工作并经常巡视A、直觉型决策
B、科学决策#
C、冲动决策
D、重大决策A、利用一切机会向客人推销产品
- 客房服务员要用的表单（）。作为一个迎宾员,需要注意的事情有（）。前台在请客人填写《洗衣单》时,操作不正确的是哪项（）？工程维修一般应在几分钟内赶到,住客房的维修或紧急维修应在几分钟内赶到（）。下列选项中
- 清洁房间时,要检查整理好窗帘两边（）,厚帘拉至两边均匀为40公分。优质服务的具体表现（）。负责联系客户、签订生意合同并为客户提供后续服务支持的人员是（）。下列关于《客房质量检查表》的相关使用人员岗位描述正
- 描述正确的是哪项（）？下列关于将每日前台收到的《客房房态表》与PMS系统内的房态情况进行核对并签字确认发现及发现异常情况上报的审核签字人员要求描述正确的是哪一项（）？制定工程《酒店年维护计划表》的目的,下
- 放客用品按照（）和（）补足各种客用物品。酒店工程预算中的资本支出包括下面哪几项？（）当前台服务员无法回答客人提出的问题时,下列处理不当的是哪项（）？以下对借物管理的描述,不正确的是哪项（）？客房服务指南
- 上下班时间指（）时间,否则按（）处理。酒店为顾客提供的技术可分为两种？（）下列关于客人退房后的单据整理顺序,叙述正确的是哪项（）？（1）信用卡签购单（2）《预收款收据》（红联）（3）签字后的《宾客账单》（4
- 负责大门清洁的员工要经常清扫,保持地面（）等。以下选项中哪些管理层统称为经理？（）无杂物、无纸需、无烟蒂A、经理#
B、主管#
C、总经理
D、总监
- 清理房间时,换下床单,被套,不得（）。前台在提供票务代理服务时,请客人签字
收取预收款,在PMS系统内入帐,打印《预收款收据》,请客人签字（票务代理不做入帐处理）#
将《商务服务记录单》的绿联递交给客人,在取票时出
- 单人房的马克杯为（）色,错误的是哪一项（）？以下房型代码和房型称谓不符的是哪项（）？如家火车站店因近期门前修路经营情况下降,前台可以把房间设定为“OC”房#
在晚上21时,防止客人发生意外
所有DND房的跟踪和处理
- 任何服务员都有责任维护设施完好,发现问题及时（）。修好的工程需（）,住客房维修需有人（）,操作不正确的是哪项（）？在酒店厨房的安全管理中,您需要发票吗？”
发票上要盖有酒店发票章
电话费属于代收代付,可将其开
- 代理客房主管的工作；满足客人的服务需求。完美的企业组织下面说法不正确的是（）。酒店销售团队应包括（）的代表。《检查退房流程》中规定了前台与客房用对讲机沟通的用语规范,下列属于正确的规范用语是哪项（）？
- 工作车功能：清洁整理客房用；方法：布置的（）不宜太多,以免影响美观和增加推进的难度。下列关于餐具每月报损在餐具总数中的参考占比叙述正确的是哪项（）？客用品3%-5%
2.5%-3.5%
3%-4%#
3%-6%
- 一双（）放在（）。前台租借物品的简称代码对应正确的是哪项（）？酒店正确地执行“DND”服务流程的重要意义是什么（）？酒店转换上门散客为家宾和协议的目的,下列说法不正确的是哪项（）？上海南京路店共有客房90间,
- 为员工设计系统科学的职业培养与晋升路径,以下对城区集中培训和考核的理解,下列对检验客用品的质量,跟进支票到帐情况
若客人离店时支票未到帐,由城区运营助理负责将培训信息统计汇总在此表上城区存档,各取一件物品交
- 铺床单要求站在（）抖单,床单（）朝上,折线（）,两边（）；包角要求内角（）度,外角（）度。下面关于“任务导向VS效果导向”的区别说法正确的是？（）员工工作考评方式有（）。酒店文化是酒店员工共同拥有的（）等,是
- 杯子必须放入专用消毒池浸泡15分钟。使用84消毒夜或按照（）要求的方式与药剂操作。客房服务员钥匙和对讲机保管非常重要,以下关于对钥匙管理的描述,以下理解正确是哪项（）？当地卫生防疫部门如果自己有事无法亲自归
- 铺设棉被时,棉被首端应与（）平齐,培训的时间安排一般也有讲究,（）。以下所列选项中,由安全服务员负责检查、维护的设备有哪些（）？（1）灭火机（2）灭火机箱（3）应急灯（4）疏散标志灯（5）警铃（6）消防栓箱内的
- 检查退房流程的基本步骤（）。前台通知客房查房——服务员查房——报查房结果——变更房态
- 安装在客房床头板旁的服务指南架和床头板之间的距离是（）CM；安装在写字桌上方的服务指南架下沿距离写字桌（）CM。酒店对设施设备的质量都有哪些要求？（）解决问题时要注意的方法（）。关于酒店当班制度,下列选项
- 淋浴间张贴的推拉标志底边距地（）CM。以下哪种员工对团队凝聚力的危害最大（）。菜单设计使用周期始于（）。150A、废品：能力不好,心态不好
B、半成品：心态好,能力一般
C、精品：能力好,心态好
D、毒品：能力很好,
- 铺床时,首先应将床（垫）拉离床头板约（）厘米。前台夜间无前厅经理时,前台服务员PMS账号无不定房价操作权限,以下操作不正确的是哪项（）？酒店销售经理在制定淡季销售对策时,如选择KTV、餐厅、电影院、公园等休闲娱
- 杯子消毒流程中需要做的准备工作有：（1）（）；（2）（）。酒店运管七定式中“你的价值就是”？（）下列哪些是解决二大障碍的方法（）。关于酒店商务服务项目收费标准叙述不准确的是哪项（）？在前台物品盘点中,炉灶
- 必须首先重视（）。下列有关“房金券的使用”,下列叙述正确的是哪项（）？房间、拉开窗帘；收齐餐具和酒具；清理脏布草；清洁卫生间；补足客用物品A、酒店普通员工
B、本部门或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深
- 客房内饮用水的（）要求证明向外,饮水机的开关设定为（）。酒店安全服务员在巡楼过程中,需要注意的事项有哪些（）？（1）酒店消防门、楼层通道门是否正常使用（2）酒店消防间、消防通道是否畅通、无杂物（3）酒店楼
- 客房服务员每日工作流程的基本步骤（）——领取钥匙、对讲机和工作报表——（）——保洁工作——保洁结束——领取客用品——（）——交还钥匙与对讲机——（）——结束工作。下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项？（）根据公司“分客源
- 客房主管每日工作流程的基本步骤（）——领取钥匙与对讲机——（）——检查公共区域与空房——交第一次房态表——（）——收齐服务员工作报表并发放客用品——（）——（）——结束工作。酒店人员在使用以下哪种钥匙时可以不用填写领用
- 每个季度的（）月进行床垫调整,保障（）。第一个；床垫受力均匀,延长使用寿命
- 房间、餐厅和大堂的纱帘必须（）。以下所列清洁剂中,属于酸性清洁剂的是哪项（）？抹灰应分层进行,当抹灰总厚度超过25mm时应采取防止开裂的加强措施；不同材料基体交接处,表面抹灰宜采取防止开裂的加强措施。当采用
- 并（）。在酒店的日常维修管理中,工程部的强电工作单包括（）。国际品牌酒店工程预算分类包括？（）前台在为客人提供复印/打印服务时,操作不符合标准的是哪项（）？下列关于餐厅装饰画描述不正确的是哪项（）？下列
- 客房里有设施需要维修时,客房主管或客房服务员用（）及时报告工程人员或用（）报告前台。下列关于全面质量管理的叙述正确的有？（）对讲机；电话A、全面质量管理的参与者是高层管理者
B、全面质量管理全称是TotalQua
- 如客房门上挂有“（）”牌,不得擅自敲门。员工工作考评表的主要内容有（）。请勿打扰A、员工素质方面#
B、员工工作方面#
C、员工职业发展方面#
D、员工培训方面#
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