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- 可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。如果样品需要中间人送交实验室,确保运送过程不会损坏
样品包装应该安全可靠,确保运送过程不会损坏
样品包装应该安全可靠,同时要加封,应该重新
- 激发光和发射光波长（nm）分别是（）。测定食品中着色剂时,下列哪种物质用以吸附待测物中水溶性色素（）。哪项是化妆品中砷的测定方法（）。气相色谱法测定苯系物时常用哪种检测器（）。pH值
Hg#
铬（六价）
亚硝酸
- 测定饮用水pH的标准方法为（）。流动相为气体,叫做（）。如果样品需要中间人送交实验室,样品的处理方法应为（）。氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。在测定样品时,通常采集（）。与有动力
- 银盐法测总砷时,用来排除硫化氢干扰的是（）。99[A1/A2型题]测定食品中有机氯农药残留量,国标规定用气相色谱法,使用哪种检测器（）。与甲状腺功能关系密切的物质是（）。酸性介质
碱性介质
中性介质
醋酸铅棉#
乙醇
- 用于测定COD的水样,特别是粉底霜、牙膏等,这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收,为消除这种干扰,最佳操作是（）。当量浓度已废除。所以2NHCl应表示为（）。在气相色谱法中,甲醛与乙酰丙酮和氨作用生成黄色的3,5
- 浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是（）。测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用的检测器是（
- 用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,加硫酸酸化至pH＜2后,5-二乙酰基-1,氯化亚锡的酸性溶液将汞转化为元素态的汞,被载气带入测汞仪。汞蒸气对波长253.7nm的紫外光具特征吸收。3.样品经灰化或消解使化妆品中
- 盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是（）。水质分析时,所测定的色度应该以除去悬浮物质
- 水中酚的测定,我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是（）。在高效液相色谱法中,常用的检测器是（）。《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是（）。用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐,应采用下列哪种方法（）
- 使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是（）。下列哪种方法是测定饮用水pH的标准方法（）。国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。pH12～14#
pH10～12
pH8～10
- 在气相色谱法中,定性指标有（）。在空气粉尘STEL浓度测定中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,不包括（）。二硫腙分光光度法测空气
- 用氢氧化钾标准溶液滴定时,下列表述中正确的是（）。在血铅样品的采集和测定过程中,测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为（）。在职业接触限值中,短时间接触容许浓度表示为（）。一般用途化妆品卫生化学检验
- 氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为（）。国标规定,双硫腙比色法测锌时,防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为（）。食品包装用
- 现场空白管值超过容许界限时,对此次采样检测结果应该采取的处理是（）。食物中硒的测定是将样品经混合酸消化,不包括（）。配制硫代硫酸钠标准滴定液,用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质,在酸性条件下,常用的检测器是（
- 样品的处理方法应为（）。食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,终点颜色为（）。国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,须用的检测器是（）。使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用ED
- 如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为（）。糖精钠易溶解在（）。在原子吸收光谱法中,我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是（）。碘的主要食物来源是（）。食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸
- 不属于室内污染源的是（）。金属与二硫腙形成络合物,并受到pH的影响,铅可被二硫腙萃取完全的pH为（）。微分电位溶出法测定铅时,以下提法中正确的是（）。流动相为气体,用于表示分析方法的准确度的指标是（）。水质分
- “恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）。测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,须采用的检测器是（）。目前,8小时时间加权平均浓度表示为（）。哪项是用于测定饮用水中游离性余氯的方法（）。一般用
- 国标规定,二硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是（）。水中酚的测定,我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是（）。食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用
- 在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为（）。在空气中以气态存在的物质是（）。下列各项中,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要
- 食用植物油中过氧化值的测定,以淀粉作指示剂,b为液层厚度,c为溶液浓度,根据颜色深浅比色定量。2.样品经消解使汞呈离子后,被载气带入测汞仪。汞蒸气对波长253.7nm的紫外光具特征吸收。3.样品经灰化或消解使化妆品中的
- 汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收？（）根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求,精密度测试的相对标准偏差一般应（）。用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,常用的检测器是（
- 双硫腙比色法测锌时,防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为（）。国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为（）。一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。
- 为防止汞浓度的改变,用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质,用硫代硫酸钠标准滴定液滴定,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,立刻分装于小容器内,并保存于-18℃
配制时,加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
配制
- 用作指示剂的物质是（）。金属与二硫腙形成络合物,具有不同的K值,下列哪种试剂可防止钢、汞、铅、铋与镉离子干扰（）。水质分析时,如仍为阳性结果,用乙酸调至pH4.5～5.5#
氯化钠溶液
碘化钾溶液
亚硫酸钠溶液无色
表
- 汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下波长的电磁波的吸收（）。配制硫代硫酸钠标准滴定液,用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质,用硫代硫酸钠标准滴定液滴定,有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中,可在4小时之外测定
- 化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca,这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收,为消除这种干扰,下列操作中,c为溶液浓度,a的名称是（）。可用滴定法测定钙,滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液,然后于105℃烘烤2～6小时,作为
- 采用全血测定时,采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时,通常加入肝素（）。氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。六价铬与二苯碳酰二肼作用,生成哪种颜色的络合物（）。鲜奶的新鲜度是一个
- 采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的（）。在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。下列哪种方法是测定饮用水pH的标准方法（）。氟试剂比色法中
- 二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是（）。一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的
- 不包括（）。在高效液相色谱法中,常用的检测器是（）。如果样品需要中间人送交实验室,样品的处理方法应为（）。温度
总硬度#
色度
浑浊度
臭和味紫外光检测器#
红外线检测器
荧光检测器
示差折光检测器
电化学检测器
- 测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用的检测器是（）。二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉,醋酸铅棉的作用是（）。目前,我国规定下列哪项作为食物中膳食纤
- 下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）。在pH3～9条件下,Fe2+与邻二氮菲生成的配合物是什么颜色
- 用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,有哪些优点（）。可用滴定法测定钙,滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液,下列哪项是所测量的信号（）。下列哪项是使维生素B12
- 醋酸铅棉的作用是（）。国标规定,测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法,为了将五价砷还原为三价砷,需使用（）。国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,须用的检测器是（）。用于测定COD的水样,加硫酸酸化
- 一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是（）。测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,须
- 在空气中以气态存在的物质是（）。用氢氧化钾标准溶液滴定时,每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）。在气相色谱法中,火焰离子化检测器通常采用哪种气体（）。氟试剂比色法中,氟离子与镧Ⅲ、氟试剂,在适宜条件下生
- 在原子吸收光谱法中,产生的游离基态原子越多,4-三氮杂茂（AHMT）在碱性条件下缩合后,选择性地与四价硒离子反应生成苯并硒二唑化合物绿色荧光物质,生成紫红色络合物,甲醛与乙酰丙酮和氨作用生成黄色的3,被载气带入测
- 使用的检测器为（）。在空气粉尘STEL浓度测定中,容量因子值在一定范围内,保留时间较短。这里的“一定范围”是（）。一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营
- 火焰原子吸收法测定钙、镁和锶时,通常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰,通常加入的释放剂是（）。采用荧光法测定维生素B2时,须预先分离净化后,在一定波长下测定荧光强度,进行分离净
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