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- 大豆中的抗营养素主要是（）可作为个体营养素摄入量目标的是（）生食菱角、茭白、荸荠等水生植物易患（）A.淀粉酶B.脂肪氧化酶C.赖氨酸D.豆类低聚糖E.胰蛋白酶抑制剂A.EARB.RNIC.AID.DRIE.UL蛔虫病
肝吸虫病
姜片虫
- 属于卫生服务指标的是（）供给的基础是（）卫生服务需求形成的条件是（）属于全球卫生政策目标的是（）（）属于门诊服务利用指标。当某项医疗服务需要量大,卫生资源充分,卫生服务利用率低时,应采取以下哪项措施（）
- 很少失访,同时防疫站从冰棒中分离到痢疾杆菌,年内因该病死亡40例,则1996年1月1日该病的患病率（1/10万）是（）在一个乳腺癌与产次关系的病例对照研究中,结果100例乳腺癌患者中,有25人未产,100例对照中有10例未产,已
- 学龄儿童一日三餐的热量配比（早：中：晚）应为（）体检复测过程中,当检测指标误差发生率（P）大于多少时,当天的全部检测数据无效（）根据"身高标准体重"的评价方法,下列哪种情况为肥胖（）目前的医学模式是（）预防
- 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、（）等硒（）食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据,使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标
- 《中小学校建筑设计规范》规定：绿化用地中学每学生不应小于（）月经正常的女生在月经期（）男孩和女孩生长曲线出现第一次交叉的年龄是（）。在我国,儿童生长发育调查时,年龄的计算方法为（）。生长发育最重要的物质
- 属于卫生政策指标的是（）卫生服务提供具有垄断性的主要原因之一是卫生服务具有（）特点。需求收入弹性为负值的产品称为（）（）直接反映卫生系统为人群健康提供的卫生服务的数量。A.15岁以上成人识字率B.卫生资源分
- 进行人群高血压普查时应选择的疾病频率测量指标是（）临床医生进行社区诊断时最常使用的流行病学调查方法是（）以下说法中哪项正确（）下列有关疾病监测的论述哪项是错误的（）下列哪一项不是使人群易感性降低的因素
- 腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,多运动B.防止肥胖C.适当节食D.不宜控制高能量食品E.控制高能量食品#A.铜的摄入量应高于成年人B.碘的摄入量应高于成年人C.铁的摄入量应高于成年人D.钙的摄入量应高于成年人E.硒的摄入量应高
- 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于（）为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为（）下列不属于农药污染食品主要途径的是（）肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）A.肉类B.奶
- 属于初级卫生保健基本任务的是（）供给的基础是（）以下不属于卫生服务供给特点的是（）以下表示疾病严重程度的统计指标是（）属于卫生政策指标的是（）属于卫生服务指标的是（）A.健康是每个人的基本权利,是一项全
- 生态学研究的主要用途不包括（）流行病学的研究对象是（）在一项有500名病例和500名对照的研究中,分别在400名病例和100名对照中发现可疑病因因素。具有该因素的人发生该病的绝对危险度是（）评价某致病因素对人群危
- 小学生每日户外活动时间是（）体检复测过程中,当检测指标误差发生率（P）大于多少时,当天的全部检测数据无效（）儿童期常见的心理行为问题不包括（）。婴儿动作发育的规律不包括（）。越来越多的研究发现,哪种情况在
- 对学生来说睡眠的适宜时间为（）童年期情绪障碍不包括（）。营养不良的主要发生原因不包括（）。对儿童少年进行生长发育调查,调查的时间最好是（）中学生9小时#
小学3～6年级8小时
大学生9小时
小学1~2年级9小时
以
- 在流行病学现场调查中,为组织方便和节约费用,选择哪一种抽样方法更合适（）流行病学研究的观察法与实验法的根本区别在于（）在一项有500名病例和500名对照的研究中,分别在400名病例和100名对照中发现可疑病因因素。
- 对照的选择最好是（）在一项有关某病50名病例和50名对照的研究中,关于某一可能的病因因素所发现的差异并无统计学显著性,年内因该病死亡40例,将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组,随访观察2年时间。研究结果表明,
- 当某项医疗服务需要低,卫生服务利用率低时,说明（）研究卫生服务投入量与产出量间的数量关系,以评价资源的效益和效果的方法是（）掌握了预测人口数及卫生人力与人口的比值,测算目标年度卫生人力需要量的方法是（）商
- 月经正常的女生在月经期（）小学教室前排课桌距黑板不应少于（）突增年龄指（）学校健康教育的根本目标是（）男女发育曲线的交叉一般为（）。学校卫生的调查设计一般采用的抽样方法为（）。我国现行教育制度与卫生标
- 一节体育课平均脉搏应维持在（）药物防龋主要使用（）。高血压的预防应从何时开始（）。目前我国的艾滋病流行处于（）。A.80~100次B.100~120次C.125～155次D.130~170次E.140～180次氟化物#
氯化钠
维生素
硅
钙制剂
- 关于描述性研究的叙述,下列哪项是正确的（）病因研究的主要推理方法包括（）某研究得出某因素与疾病的联系OR=1.1,这意味着（）从1990～2000年,用某筛检试验方法对某病进行筛检。在这段时间该病的患病率增加了一倍,试
- 属于全球卫生政策目标的是（）价格的功能及作用是（）卫生服务需求量变动对价格变动的反应程度被称为（）（）属于门诊服务利用指标。越紧迫、必需的服务,其需求弹性通常()A.健康是每个人的基本权利,是一项全球指标B.
- 采用的参考蛋白是（）对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加（）kg青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）某人食用
- 下列不属于食物强化目的的是（）下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）化学性食物中毒的最常见致病因素是（）下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是（）能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适
- 在1996年年初已知有800例病人,年内因该病死亡40例,年中人口数1000万,40岁。鼻塞及回吸性血涕3个月余,发现左颈肿块2周余,体检：左侧上颈部一3cm×4cm大小肿块,质硬,边界清楚,因为没有考虑到可能存在的队列的影响B.不正
- 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是（）下列不属于化学性消毒方法的是（）肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）谷类食品中含量最多的矿物质是（）A.谷类食物B.蔬菜和水果C.肉类等动物性食物D.奶类和
- 主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）A.膳食调查B.体格检测C.营养缺乏病临床检查D.营养调查E.营养监测n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸#
n-3系列的亚油酸和n-6系列
- 我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）食品企业在重工业区选址时,要根据实际情况设置多长的防护林带（）配方奶粉
碘盐#
铁强化酱油
维生素B1强化精白面
维生素A强化食用
- DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的（）为了防止食品变质,最常用的方法是（）水溶性维生素摄入过多时（）可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平是（）营养教育活动的五个步骤排列顺
- 关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）哪种塑料单体对人体无害（）垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而（）粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉（）硫
- 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）实际体重在理想体重10%内为（）碘（）超高温瞬时灭菌法为（）食品生产车间人均占地面积,除生产设备而外,应达到（）在相对湿度为90％以上时,主要适合什么繁殖（）A.煮B.炖
- 掌握了预测人口数及卫生人力与人口的比值,测算目标年度卫生人力需要量的方法是（）当某种卫生服务的价格出现微小变动都会引起需求量的无限变动,则该服务为（）当某种卫生服务的价格上升1%,其需求数量增加0.2%,说明该
- 临床医生进行社区诊断时最常使用的流行病学调查方法是（）养子分析是（）评价怀孕早期病毒感染与儿童出生缺陷之间的关系,最适用的研究方法是（）在一项病例对照研究中,500个病例中有暴露史者400人,研究该疾病或遗传
- 我国中小学生体育课适宜的密度为（）对学生来说睡眠的适宜时间为（）环境雌激素对生长发育的影响不包括（）制定生长速度正常值是通过以下哪个调查方法得到的（）身高标准体重反映儿童的（）。下列对智力发育有决定性
- 糖尿病病人应适量增加（）我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）食品卫生检验时,送检单的内容不包括（）下列不属于食品卫生许可范畴的是（）大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿,但什么难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂
- 建立在卫生服务的实际利用基础上,是根据过去和现在的卫生服务需求量,考虑到未来一定时期内影响需求量的各种因素,计算出未来的服务需求量,再推算出卫生人力需求量的方法是（）卫生总费用对GDP的弹性系数大于1,表明（
- 则很可能会产生的偏倚是（）1996年共发生200例某病病人,在1996年年初已知有800例病人,如果该病的发生和因该病死亡的事件均匀分布在全年中,则在病例对照研究中,最常见的偏倚是（）在队列研究中,标化死亡率#
民族别发
- 靶心率是指（）与心血管发育关系密切的是（）下列不属于功能指标的是（）。龋病的好发牙是（）。视野内形成的视觉上的不舒适、烦恼、干扰或造成视觉疲劳的亮度称为（）。某地区9岁男生的身高"标准"是通过以下哪个调
- 关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是（）食源性疾病最常见的致病因素是（）垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而（）食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）高温瞬间巴氏消毒法为
- 暴露与疾病由于有共同的原因而产生的关联是（）在匹配病例对照研究时,常用1：A4配比,其OR值为（）属于实验流行病学的是（）在一项队列研究中,那么该研究因素可能是（）A.间接因果关联B.继发关联C.直接因果关联D.偶然
- 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）下列属于必需氨基酸的是（）组成低聚糖的单糖分子数为（）下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）某地区居民多见甲状腺肥大,主要适合什么繁殖（）出生到1周岁,出生到1周岁称为（
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