关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是（）

【名词&注释】

催乳素(prolactin)、雌激素(estrogen)、心理因素(psychological factors)、相对湿度(relative humidity)、食源性疾病(food-borne disease)、精神紧张(psychentonia)、倾向性(tendency)、肥胖者(obesity subjects)、高血压发病率、巴氏消毒法(pasteurization)

[单选题]关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是（）

A. A.高盐饮食、大量饮酒，膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高B.超重和肥胖者^{(obesity subjects)}高血压发病率增加C.吸烟可间接引起血压升高D.长期精神紧张等心理因素可使血压升高E.高血压无遗传倾向性^(tendency)

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[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是（）

A. A.细菌及其毒素B.真菌C.病毒D.重金属E.放射性物质

[单选题]垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而（）

A. A.回落B.持续升高C.轻微升高D.保持不变E.持续降低

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）

A. 10％
B. 14%
C. 12%
D. 16％
E. 17%

[单选题]高温瞬间巴氏消毒法^{(pasteurization)}为（）

A. A.70～100℃、10～30秒B.72~95℃、10~30秒C.110～160℃、1~2秒D.100~120℃、5～6秒E.120～150℃、1~3秒

[单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）

A. 湿生性霉菌
B. 中生性霉菌
C. 干生性霉菌
D. 各种霉菌
E. 各种细菌

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