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- 下列食物中膳食纤维含量最高的是（）体内碘主要存在于（）食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）大麦
燕麦
高纤谷物
青稞
黄豆麸皮#骨骼
甲状腺#
肝和脑
肌肉
血红
- 流行性出血热早期诊断的实验室特征有（）调查人群对白喉有无免疫力,可以采用（）O157：H7的防治措施中不正确的是（）血WBC增加,中性粒细胞也增加
血小板降低
出现异形淋巴细胞
特异性IgM抗体阳性
以上均是#Elek平板
- 氰苷含量最多的是（）Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标（）在上述各种非语言交流中属于动态体语的是（）桃仁
甜杏仁
木薯
苦杏仁#
李仁社会经济#
社会文化
医疗保健
人群
- 乳糖在碳水化合物中属于（）测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为（）维生素C的生理功能不包括（）正常成人应为（）有关维生素E的叙述错误的是（）与癞皮病发生有关的是（）人体瘦体组织消耗的能量占
- 不正确的是（）男性,眼结合膜充血、畏光等结合膜表现水及食物传播
飞沫传播#
性传播
接触传播
虫媒传播抗生素治疗
抗病毒治疗
针对高热、抽搐、呼吸衰竭对症治疗
抗毒素治疗#
补液治疗E麻疹病毒包膜上有H和F刺突,第
- 细菌性食物中毒主要临床表现为（）以下易引起感染性食物中毒的是（）关于食物中毒预防措施表述错误的是（）孕妇缺乏维生素A可引起新生儿（）人乳中脂肪含量较高的时候是（）蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起（
- 末梢循环不良,证实为菌痢,患儿得救。陕西某高校一位副教授因高热住进职工医院,仍无明确诊断。后来,而是仔细问诊查体,病情很快得到确诊：原来是病人在不久前游览西双版纳时被蚊虫叮咬,病人家属遵医嘱到药店花1．2元钱
- 粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素（）红细胞硒、血小板硒、血浆
- 不正确的是（）居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较
- 美国研究者随访了400名贫穷的身患梅毒的非裔美国黑人,下列分析合理的是（）出自林逋的话是（）医生的权利是（）《黄帝内经》
宋国宾《医业伦理学》
孙思邈《备急千金要方》
希波克拉底《希波克拉底誓言》#
帕茨瓦尔
- 以下为食物中毒发病特点的是（）促进肠道乳酸杆菌生长繁殖的物质是（）缺乏维生素B6可使新生儿（）在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（）目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,B、C、D、E说法均错误。非语言交
- 关于麻疹病毒抵抗力的叙述中,不正确的是（）关于猩红热的主要致病菌的叙述,30岁。半年来反复出现口腔及舌部白斑,有吸毒史．体检体温不高,血WBC3.8×109/L,加热56℃30分钟可被灭活,对日光及紫外线也敏感。流行性出血热
- 尤其是7～9月#
由毒素引起中毒反应RNI相当于传统使用的RDA
RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛#
如果摄入量经常低于RNI,40%为重度肥胖#
超过标准体重的15%为超重,23%为轻度
- 其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,可导致生长发育迟缓
排泄损失能量一般不超过总能量的20%#易发生负氮平衡#
易发生正氮平衡
处于零氮平衡
膳食蛋白质难以改变氮平衡
罹患消耗性疾病时容易出现正氮平衡毒蕈中毒
化学
- 下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）关于佝偻病,说法错误的是（）举重运动员常需要控制或减轻体重。3～4个月婴儿（）下列食物中毒具有明显季节性的是（）下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）沙
- 于是出于彻底检查的目的来院坚决要求作CT检查,也是最受到人们关注的医学伦理关系。一对农村夫妇抱着白喉病患儿来医院求治,以获得患者与医师的合作是（）奠定位萨里的医学地位的文献（）"人命至重,人命生死之所系"
"
- 4天前开始出现发热、咳嗽,不喜抱,红细胞为5.2×1012/L,突然寒战,眼红,中性75%,丙氨酸转氨酶220U,第4天可以出现#
为充血性斑丘疹
多见于面部及躯干
2～3日消退
消退后一般不留色素沉着在流行季节,有麻疹的接触史及发热
- 语调适中,有贵千金,……二通儒道,……三精脉理,非仁爱之士,不可托也；非聪明理达,不可任也；非廉洁淳厚,不可信也。"#良心
法律
名誉#
道德敬业精神差,应加强管理
语言不文明,应加强教育
- 持续高热3周,弛张热40℃,血白细胞3.0×10/L,淋巴细胞0.45,发热和全身中毒症状也较轻
上呼吸道症状以及发热和全身中毒症状均较重
无上呼吸道症状,无发热和全身中毒症状起病急,为粪-口传播途径。鼠疫耶尔森菌主要传播媒
- 以下哪种说法是不正确的（）河豚中河豚毒素含量最高的器官是（）食品污染可分为（）我国营养学会建议孕早期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）去除黄曲霉毒素的理想方式是（）大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,可
- 治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不正确的（）关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）米面、杂粮
鸡蛋、猪肝、瘦肉#
蔬菜水果
牛奶、大豆
鸡肉、牛肉生长的能量消耗
- 不正确的是（）狂犬病毒是一种（）柯萨奇病毒实验室诊断的"金标准"是（）脑神经瘫痪
中枢性呼吸衰竭
外周性呼吸衰竭
循环衰竭
中枢性及外周性呼吸衰竭#瘀点、瘀斑
斑丘疹#
玫瑰疹
红斑疹
疱疹加强饮水饮食卫生
防蝇
- 含钼丰富的食物包括（）我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）维生素D的生理功能不包括（）食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）钙的生理
- 下列关于航海环境特点描述不正确的是（）肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为（）下列不是谷类
- 某医院一产妇急需剖腹产,主治医师几次联系要求手术,手术室护士均以手术台没有空而被一再推迟,由于等候时间太长,导致胎死宫内。现代临终关怀事业的创始人是（）生殖权利的两个独立要素是指（）下列有关伦理义务的理解
- 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）蔬菜相对其他食物含较多的是（）对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）以下为食物中毒发病特点的是（）海产品#
禽类食品
乳制品
- HIV主要造成细胞免疫功能缺损,侵犯的细胞主要是（）痢疾的传播媒介可以是（）引起伤寒副伤寒的病原菌属于（）以蚤为传播媒介的疾病是（）HAV基因结构不包括（）B淋巴细胞
NK淋巴细胞
CD8
CD4#
以上均不是生活物品
水
- 硒蛋白的生理功能是（）不属于轻体力劳动的是（）能够促进铬吸收的膳食成分是（）抗氧化作用
提高免疫力
影响代谢过程
解毒作用
以上全是#办公室工作
售货员
讲课
化学实验操作
学生日常活动#植酸盐
高浓度的单糖或
- 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）含2个氨基酸残基的肽称为（）维生素E的化学结构或功能命名（）与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）脂溶性维生素中最易于排出体外的是（）与克山病有关的微
- 人体感染脊髓灰质炎病毒后,绝大多数为（）肠道病毒71型感染主要导致（）男性,30岁。半年来反复出现口腔及舌部白斑,有吸毒史．体检体温不高,血WBC3.8×109/L,为了查找真菌反复感染的原因,极少数病例可出现神经根炎；肠
- 饮水氟过量可造成（）钼在人体内的主要作用是（）与胶原合成密切相关的维生素是（）患者,女性,20岁,饮食单调,且疲劳无力工作,效率下降,面色苍白。含亚麻酸较多的食物是（）含磷脂较多的食物是（）叶绿醌缺乏会导致（
- 经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）公共营养监测的主要任务是（）以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建
- 25岁。8月2日始周身不适,体温40.5℃,白细胞5．0×109/L,黄疸指数25U。流脑主要传播途径是（）彻底治愈脊髓灰质炎患者,广泛服用脊髓灰质炎疫苗,使人类有望最终消灭脊髓灰质炎。引起沙门菌中毒的食品,最易繁殖并产生毒素
- 含铬丰富的食物不包括（）不能用于烟酸营养状况评价的是（）脂肪酸的元素组成为（）维生素A最好的食物来源是（）肉类
鱼贝类
精制谷物#
啤酒酵母
动物肝脏空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
测定烟酸的代谢产
- 某男患者,65岁。患胃癌四年,晚期,已失去手术治疗价值,生命垂危。家属再三恳求医生,希望能满足病人心理上的渴求,收他入院。医生出于"人道",将他破格地收入院。究竟该不该收治这个病人体现医师克已美德的做法是（）慎
- 关于脊髓灰质炎病毒,下列说法错误的是（）流行性出血热治疗原则中的"三早一就"不包括（）能形成芽胞的细菌为（）蜡样芽孢杆菌食物中毒主要食品是（）对HIV基因组转录调控起关键作用的物质是（）猩红热的主要临床表现
- 法律主要通过（）临终关怀的目的是（）目前不合乎伦理的优生措施是（）。国家提倡健康公民自愿献血的年龄是（）出自林逋的话是（）奠定西方医学人道传统的文献是（）都是调节人们行为的规范
两者的社会基础不同
行为
- 反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为（）能进行糖异生的非糖化合物不包括（）可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要含二十碳五烯酸较多的
- 机体内铁的排泄途径不包括（）中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）反映身体各组织的铁的供应情况的指标是（）由皮肤丢失
呼吸道黏膜细胞脱落
主动排铁#
泌尿系统黏膜细胞脱落
胃肠道黏膜细胞脱落20g
- 对于飞行人员,糖的代谢主要改变是（）豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了（）下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是（）在下列交流模式中分类错误的是（）谷类食品中较难消化的
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