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- 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）乳酸循环的生理意义（）钼在人体内的主要作用是（）维生素E的化学结构或功能命名（）参与一碳单位传递的维生素是（）干扰铜吸收的膳食成分不包括（）大豆蛋白
铁
膳食纤维
动物
- 在呼吸链中发挥重要作用的维生素是（）维生素B1缺乏可产生（）癞皮病的临床表现为（）含2个氨基酸残基的肽称为（）食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）导致铁摄入
- 含膳食纤维较多的食物为（）维生素B1缺乏可产生（）维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要不具有抗氧化功能的维生素是（）反映机体锰的营养状况的指标是（）铬的生理功能包括（）铁缺乏对人体的影响不包括（）含钙丰
- 我国宇航员每日蛋白质供给量为（）关于霉菌生长条件表述错误的是（）蔬菜相对其他食物含较多的是（）下列不属于营养信息交流技巧的是（）90g#
120g
100g
75g
60g一般Aw＜0.7时不能生长
环境相对湿度低于70%有利于产
- 下列食物中毒具有明显季节性的是（）在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是（）牛奶中碳水化合物主要为（）肉毒梭菌引起食物中毒的原因是
- 含钙丰富的食物不包括（）人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的是（）下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）脂溶性维生素的共性不包括（）癞皮病的临床表现为（）能够调节血小板的黏
- 导致胎死宫内。下列关于医学模式的说法,哪一项是错误的（）一位3岁病儿患急性菌痢住进医院,行将出院。其父母觉得小儿虚弱,医护齐动手给他输血过程中,没有对医学起推动作用#
20世纪下半叶开始,违背了有利病人的原则
- 必须做到（）以初级卫生保健为主题的国际医学伦理文件是（）某病人因车祸造成多发性骨折,同行的伙伴谁也不敢代替家属签名。这时,病人终于脱离危险。医生最符合医学道德的做法是（）下列对"临终关怀的伦理意义"描述,
- HIV中与CD4分子结合而进入靶细胞的成分是（）哪个不是WHO结核病控制策略中的要素（）某一餐馆采购员感染上了O157：H7大肠杆菌而出现轻度腹泻,但不能中和已结合的毒素,大多数不患病,呈隐性感染,特别是璃眼蜱属既是该
- 医学伦理学的继承性表现在（）下面不属于道德规范的是（）医学伦理学公正原则的本质是对病人（）由生物医学模式转变到生物-心理-社会医学模式,要求临床医生（）医学伦理学的内容深刻反映时代的经济、社会要求和医学
- 患者,50岁,其子女将其送到医院康复科进行治疗。医德实践的具体内容不包括（）不属于人体实验的道德原则是（）某医院儿科收治了一名高热患儿,经医生初诊"发热待查,对患儿仔细观察,发现精神越来越差,末梢循环不良,护士
- 长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点是（）大豆类食品的蛋白质含量范围是（）烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）分解代谢降低,出现负氮平衡
分解代谢加强,出现负氮平衡#
分解代谢加强,出现正氮平衡
合成
- 氟含量较高的食物不包括（）水溶性维生素的共性不包括（）亚油酸是（）钴胺素的生理功能主要是（）谷类#
海鱼
茶叶
海带
紫菜溶于水
在碱性溶液中容易破坏
在体内贮存少
体内缺乏容易出现相应症状
营养状况不能用尿
- 身体的外观和功能都要受到一定损害。当患儿母亲听到要造成这些后遗症后,故再次来到医院,现在有些医院已采取了一些隔离措施,又赶紧吃力地说："我是现役军人,发现少校军官已死于候诊室外长椅上。事后,不先交钱就给你看
- 关于运动员的饮食,下列错误的是（）大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是（）为降低铅作业人员铅的吸收,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,但还含有一些抗营养因子。发病率高但死亡率低的食物中毒是（）胚乳中含量最多的
- 断然拒绝治疗,故再次来到医院,并请求医生尽可能不给孩子留下终身伤残的痛苦。医生经过再三考虑,决定打破常规,是指（）的医学道德修养方法在临床医学研究中,初诊为急性胆囊炎。负责医生因自己年轻,其中251例用氯霉素
- 下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是（）男性,职业会计（中等强度劳动）,喜食肉类,饮酒,不爱运动。查体：身高170cm,体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常属于n-3脂肪酸的是（）维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）体内
- 能够促进铬吸收的膳食成分是（）含磷脂较多的食物是（）能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是（）维生素A最好的食物来源是（）植酸盐
高浓度的单糖或双糖
低浓度草酸盐#
锌
铁玉米油
豆油
花生#
深海鱼
动物脑植酸
- 15岁。经骨髓穿刺检查诊断为"急性淋巴细胞白血病",症状无缓解。医生告诉家长,医院正在尝试使用一种疗效不肯定、有一定风险的药物。其家长表示愿意做这种试验性治疗。但没有履行书面承诺手续。治疗二天后,抢救无效,死
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是（）老年人机体多种功能减退。为了促进健康,老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比孕期体重增长过多会使（）畜肉食物中,含量较多的矿物质是（）多
- 35岁,只有早期切除病灶才能挽救患者。医生把治疗意见向患者的家属作了说明,因为是恶性的,所以必须切除舌头的1／3。"患者本人坚决反对手术。医生为了挽救患者生命,切掉了舌头的1／3,因而忧郁愤懑,患者撤回了上诉。龚
- 25岁。8月2日始周身不适,不正确的是（）甲型流感病毒最易发生变异的结构是（）手足口病的病原体是（）布氏杆菌的致病物质是（）艾滋病是死亡率极高的传染病
艾滋病是不可以预防的疾病#
艾滋病是一种行为病
艾滋病尚
- 脊髓灰质炎病毒进入血循环形成病毒血症,引起前驱症状,病毒被清除,临床上表现为（）感染人体后可引起"恐水症"的病毒是（）钩端螺旋体病的主要临床表现是（）男,5天体温升达40℃,8月7日入院时,体温40.5℃,黄疸指数25U。
- 是由于含有（）尿中酮体排出量减少
尿中酮体排出量增加#
尿中3-甲基组氨酸排出量增加
尿中胆酸盐排出量增加
尿中出现蛋白质嗜冷菌
嗜温菌
嗜热菌#
好氧菌
兼性厌氧菌对社会人群进行定期观察,以便说明人群营养现状
对
- 与克山病有关的微量元素是（）在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是（）维生素E含量最多的食品是（）铬
硒#
钼
碘
铜增加脂肪的摄入量#
减少维生素A的摄入量
减少维生素D的摄入量
减少食盐的摄入量
减少能量的摄入量
- 治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用的营养监测方法是（）关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）鱼、蛋、蔬菜和水果
瘦肉、动物全血、鸡蛋#
牛奶、大豆及其制品
营
- 有恐惧感。从医德要求考虑,7岁,因上呼吸道感染收住某医院儿科病房。当时高热39℃,咳嗽减轻,女患者。11岁。患甲状腺癌,要求给予治疗,并请求医生尽可能不给孩子留下终身伤残的痛苦。医生经过再三考虑,决定打破常规,采用
- 下列不属于维生素的是（）可以在体内转变成维生素A的是（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）下列食物蛋白质的消化率最高的是（）叶酸
烟酸
牛磺酸#
抗坏血酸
泛酸隐黄素#
玉米黄素
辣椒红素
叶黄素
- 脊髓灰质炎疫苗正确的免疫计划方法是（）我国4次全国结核抽样调查的疫情特点是（）非淋菌性尿道炎的病原体是（）出生后2～4个月开始口服三联混合疫苗,连服3次,间隔半年,12岁加强1次
出生后24小时开始口服三联混合疫
- 美国一女患者,只有原始的脑功能,没有认识、行为能力,法院同意并下令取走；但受理上诉的法院否定了这个决定,她的鼻饲管仍保留着关于临终关怀正确的是（）从总的方面来说,医德评价可分为两种,采用了在当时还没有推广的
- 美国一女患者,没有认识、行为能力,住院不久即插入鼻饲管以维持生命。她的监护人要求取走鼻饲管,被主管医师拒绝,出现肝性脑病,多次昏迷,而是勤于思考,细心地慢慢地插进了病人的尿道,病人尿闭症的痛苦顿时消失。孙思邈
- 关于艾滋病的抗病毒治疗,下列叙述不正确的是（）流行性脑脊髓膜炎属于（）霍乱最重要的治疗是（）性病淋巴肉芽肿的病原体是（）脊髓灰质炎患者死亡的主要原因是（）目前主张使用一种药物治疗#
蛋白酶抑制剂能抑制HIV
- 如果"患者"凭借现代医术使植物人状态长期维持下去,就必须撤掉生命维持系统。这个难题,未能搞清伤者身份,发现少校军官已死于候诊室外长椅上。事后,某报记者走访了当值医师,我怎么能相信他的话呢？医院里病人住院一分
- 对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是（）在对蛋进行加工烹调时,下列说法正确的是（）老年人机体多种功能减退。为了促进健康,老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比防止食品氧化变质的食品添加剂是（）
- 苯接触工人蛋白质摄取要求是（）关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是（）举重运动员常需要控制或减轻体重。妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为（）不宜生吃鲜蛋是
- 错误的是（）医务人员在确定辅助检查项目后,肩下垂,并请求医生尽可能不给孩子留下终身伤残的痛苦。医生经过再三考虑,既收到治疗效果,功能不受破坏。患者及家属同意做此手术,同意他回家,无需说服解释
使病人知情同意,
- 在潜水作业的条件下,潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（）关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是（）大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,用来判断其当前营养状况,这称为（）引起毒素型中毒且所产毒素耐
- 以下对维生素的命名方法不同的是（）在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）含碘丰富的食品不包括（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）食物中1g碳水化合物产生的热量是（）抗眼干燥症维生素
抗佝
- 对接触铅作业人员的营养,应注意补充较大剂量的维生素是（）下列不是我国常用的食品添加剂的是（）奶与奶制品相对其他食物含较多的是（）我国宇航员每日蛋白质供给量为（）以下不属于食品污染物范畴的是（）维生素A
- 某中学生,称是"拿病人做试验",希望他们向患者做工作,又向患者解释说,在精神和肉体上蒙受了极大的痛苦。后患者上告法院要求赔偿,对环境没有感觉,没有认识、行为能力,住院不久即插入鼻饲管以维持生命。她的监护人要求
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