下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、热效应(thermal effect)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、脂肪摄入量(fat intake)、最高点(highest point)

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

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学习资料：

[单选题]体内碘主要存在于（）

A. 骨骼
B. 甲状腺
C. 肝和脑
D. 肌肉
E. 血红蛋白

[单选题]食物热效应的最高点^{(highest point)}通常出现在进食后的（）

A. 1小时内
B. 2小时内
C. 3小时内
D. 4小时内
E. 5小时内

[单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）

A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%
E. 20%

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