正确答案: B

餐馆

题目：通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所，这就是（）。

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[单选题]中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

15分钟

[单选题]餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。

瓶内的酒量越少，流速越快

[单选题]餐前饮茶的习惯流行于我国（）。

A、南方

[单选题]中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。

便于席间服务

[单选题]正常情况下，中餐或晚餐送餐的标准时间为（）。

40min内

[单选题]乌龙茶出现于中国的朝代是（）

宋朝