正确答案: C

C、功能性

题目：餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求，即餐饮产品质量的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]白兰地酒标上用（）标符，表示其酒的陈酿时间为12～20年。

“VSP”

[单选题]根据宾主双方的身份，（）的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在中午12时至下午2时，或下午6时至8时。多为政府部门或企业界举行人数众多的盛大庆祝会、欢迎会、开业典礼等活动所采用。

冷餐酒会

[单选题]瓶装白酒贮存时，相对湿度保持在（）%左右为宜。

70

[单选题]饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。

不一样