正确答案: C

C、菜名

题目：菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。

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[单选题]座汤又名（）。

尾汤

[单选题]团体包餐每日两餐或三餐的菜肴品种，应尽量做到（）。

不重样

[单选题]会谈厅以正门为准，会谈桌呈横一字型摆放，主方应（）就坐。

背向正门

[单选题]零点餐厅的服务程序可分为（）（1）餐前准备（2）开餐服务（3）就餐服务（4）餐后服务（5）结束工作

D、（1）（2）（3）（4）（5）

[单选题]由于葡萄酒含有丰富的（），因此，饮用后可以帮助消化。

A、维生素