正确答案: B

直线型吧台

题目：（）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。

八分

[单选题]餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。

相距2CM

[单选题]餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。

下半部

[单选题]在用餐过程中，服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务，如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示（）。

需要添加茶水