正确答案: D

面向客人

题目：西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]客人用餐完毕离席后，应在（）前先将餐巾撤离餐台。

B、撤餐具

[单选题]大理州洱海以产鱼著称，尤以（）最有名。

弓鱼

[单选题]坐餐宴会的主台安排在主席台下（）突出的位置。

C、正中

[单选题]前吧是由吧台和操作台组成的，它们之间的高度差一般为（）。

D、25~35cm

[单选题]龙虎斗是（）的代表菜。

C、粤菜

[单选题]（）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服务。

B、零点

[单选题]强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了（）。

D、白兰地酒