正确答案: D

D、黄酒

题目：（）达到40～45℃温度饮用为宜。

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[单选题]保存、销售冷荤都要冷藏，放置时间超过（）的肉类制品，食用前要加热处理。

24h

[单选题]冲泡大宗红茶的水温宜在（）度左右。

90

[单选题]服务员在为顾客服务酒水时，首先要（）服务。

开瓶

[单选题]公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜。

90°

[单选题]法式服务中，调味汁和配料应从客人的（）服务。

左侧

[单选题]餐厅服务员的个人卫生应该做到“（）”。

四勤

[单选题]川菜软炸蹄膀需要跟的作料是（）。

椒盐味碟