正确答案:

题目：职业道德的养成，要从爱岗敬业、（）开始。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]负责客房质量OK报告的查房是（）。

[多选题]厨房生产标准体系的内容（）。

食品原料标准

标准菜谱

标准净料率

岗位规范作业书

[单选题]厨师根据（）为宾客烹制菜肴。

菜单

[单选题]每块餐巾可以揩擦（）酒杯，以达到无水痕和手纹。

4～5个

[单选题]（）是托盘的关键环节。

B、装盘