正确答案: A

正确

题目：大型宴会结帐工作由吧台负责。（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。

八分

[单选题]台面设计需要紧扣主题，“青松白鹤”图案适合摆放的宴席是（）。

寿宴

[多选题]中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。

来宾的国籍

宗教信仰

口味特点

宴会收费标准

[单选题]零点、点心出单后（）分钟可以出品。

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