正确答案: C

C、大连、烟台

题目：我国鲍鱼主产于（）。

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[单选题]干烹是将原料改刀挂上（），用热油炸熟后倒入清汁的一种方法。

C、淀粉糊

[单选题]味觉分三大类，（）不属于其中之一

化学味觉

[单选题]西红柿去皮的方法是在上面皮部剞十字刀，然后用（），入凉水浸泡后撕去外皮。

温水略烫

[单选题]初加工腊鱼时，应用热的（）将腊鱼外表刷洗干净，然后再用清水冲洗干净。

碱水