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- 减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应（）。耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）。当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时,对铅中毒者有着重要影响。当血钙增高,体液趋
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食（）。力量型运动的能量代谢特点是（）。运动员比赛前补糖有助于改善耐力,补糖的适宜时间是（）。下列哪种食品对防治放射损伤较有作用（）。补充何种维
- 汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。低温环境下基础代谢可增加（）。对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）。运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）
- 高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。航天员体重减轻的主要原因是（）。高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。初到高原的人,尿中排出量持续
- 高原气温低,大量出汗后,主要是由于缺乏下列哪种物质（）。维生素C在解毒过程中主要是提供（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,呈袜套样分布。1％～3％
3％～5％#
5％～7％
7％～9％
9％～11％A.糖
- 效果最好的是（）。对于辐射损伤引起的贫血,防治作用最明显的组合是（）。急性铅中毒期,日补盐量（）。高温作业出现肌肉痉挛,主要与哪种物质缺乏有关（）。大豆粉
玉米粉
脱脂大豆#
脱脂大豆+玉米粉
酪蛋白（10％）
- 应注意补充较大剂量的哪种维生素（）。对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外,约35％的矿井下工人存在口角发白,阴囊皮炎,经常是大白菜、萝卜、肥肉。营养素强化食品
鱼、蛋、蔬菜和水果
牛奶、大豆及其
- 尿中矿物质含量的变化是（）。高原气温低,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ
- 我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。高原环境下糖类代谢的特点是（）。低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,补充的方法是（）。30%～40
- 下列不正确的是（）。对接触铅作业人员的营养,阴囊皮炎,劳动负荷增大,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。缺氧是飞行员常见问题,缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。低温环境下工作应增加的营养素（）。高
- 维生素的供给量应（）。对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包括（）。下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求（）。我国航员蛋白质供给量为（）。在耐力
- 高原环境下,尿中矿物质含量的变化是（）。低温条件下,各种维生素的需要量约比常温下（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,乏力,食欲缺乏并时有恶心、嗳气
- 高原环境下糖类代谢的特点是（）。确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是（）。飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例是（）。A.糖原合成加强B.糖原分解加强C.糖原异生增强D.血乳酸含量减少E.有氧代
- 防治作用最明显的组合是（）。我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。高原气温低,气温每降低10℃,为维持能量平衡需要增加能量（）。长期接触含游离SiO粉尘可引起（）。下列哪项是苯接触工人
- 机体丢失较多的无机盐是（）。高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供何种膳食（）。钙
钾#
铁
镁
硫氮摄入减少
氨基
- 暗适应时间延长,口角炎和舌炎。尿中胆酸盐排出量增加
尿中酮体排出量减少
尿中3-甲基组氨酸排出量增加
尿中酮体排出量增加#
尿中出现蛋白质A.糖原合成加强B.糖原分解加强C.糖原异生增强D.血乳酸含量减少E.有氧代谢增
- 不利于矽肺治疗的维生素是（）。苯作业人员膳食脂肪应不超过25％,原因是脂肪（）。低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。飞行员膳食中,由脂肪提供能量的适宜比例为（）。放射损伤脂肪的供给量不宜过高但应增加
- 对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是（）。汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。长期接触含游离SiO粉尘可引起（）。下列哪项是对慢性放射病的营养治
- 以下哪项不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施（）。湿热环境下作业,促进恢复,这种应急食品应当是（）。对于飞行人员,下列哪项是糖的代谢主要改变（）。改进烹调技术#
提供适宜的营养素
推广保护性膳食
供给有
- 对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是（）。初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质（）。耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）
- 暗适应时间延长,口角炎和舌炎。某矿山营养调查发现,约35％的矿井下工人存在口角发白,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,且最近伙食较差,记忆差,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,阴囊皮炎,如肝脏
- 下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是（）。为降低铅
- 他可能是由于缺乏（）。高原环境下进行体力劳动时,错误的是（）。实验表明,接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是（）。耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）。维生素C在解毒过程中主要
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