自上而下，由全局出发全面规划分析，然后一步步设计实现的是信息

【名词&注释】

使用方法(using method)、价格竞争、竞争对手(competitor)、挖掘潜力(exploit potentialities)、自上而下、餐饮企业(catering enterprises)、化学变化(chemical change)、全面规划(overall planning)、全球性的、极为重要(extreme importance)

[单选题]自上而下，由全局出发全面规划^{(overall planning)}分析，然后一步步设计实现的是信息系统开发方法的（）。

A. 生命周期法
B. 原型法
C. 面向功能法
D. 面向数据法

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学习资料：

[单选题]人类生存的饮食需求是一致的，各民族的饮食传统和习惯（）。

A. 完全不同
B. 完全一致
C. 不尽一致
D. 大体一致

[单选题]下列关于二氧化碳灭火器使用方法正确的有（）

A. A、逆风使用
B. B、从侧面向火源上方往下喷射
C. C、垂直操作
D. D、从火焰的边缘左右扫射快速向前推进

[单选题]鸡尾酒的英语说法是（）。

A. cocktail
B. cherry brandy
C. drink
D. water

[单选题]降低产品成本的途径，从企业内部来看，要从（）两方面挖掘潜力。

A. A、人力和物力
B. B、人力和财力
C. C、管理和水平
D. D、管理和技术

[单选题]食品污染的主要根源是来自（）。

A. A、“三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素
B. B、生产、加工、销售不卫生，滥用食品添加剂
C. C、组成食品的化学物质
D. D、生产、加工的化学变化^{(chemical change)}

[单选题]（）是指以较低的价格向顾客提供与竞争对手提供的同等规格与质量的产品的行为。

A. A、价格竞争
B. B、质量竞争
C. C、服务竞争
D. D、信誉竞争

[单选题]餐饮综合经营信息化管理具体体现在三个方面吗，分别是：餐饮企业的人、财、（）。

A. 物
B. 技术
C. 成本
D. 规划

[单选题]经验表明餐馆选址极为重要^{(extreme importance)}，一家餐馆驹业务量约有70%分布在步行距离（）。

A. 5分钟内
B. 10分钟内
C. l5分钟内
D. 2O分钟内

[单选题]一般来说，餐饮软件的用户地域分布越广、用户数量越大，也就越成熟，但采用全球性的软件需慎重，这主要是由于（）。

A. 跨语言的餐饮软件，到了当地需要里新磨合
B. 国外餐饮的业务流程与本土差别铰人
C. 不同企业的管理流程完金不同
D. 本土管理操作若的素质较低

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