[单选题]餐巾花在推折时应在干净光滑的台面上，用（）控制间距。

正确答案 ：B

中指

[单选题]当某类餐饮产品出现滞销时候，为了判别市场需求是否饱和所作的测试是（）。

正确答案 ：A

市场饱和度实验

[单选题]在餐饮企业招聘测试中，提前准备好问题和各种可能答案的面试被称之为（）。

正确答案 ：A

结构化面试

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