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牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题()

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  • 【名词&注释】

    抗氧化(antioxidation)、营养成分(nutritional components)、矿物质(mineral)、高脂肪(high fat)、工作站(workstation)、营养素(nutrient)、南极科学考察(antarctic expedition)、福建人(jan goan)

  • [单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题()

  • A. AFQ1
    B. AFP1
    C. AFM1
    D. AF毒醇
    E. AFH1

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  • 学习资料:
  • [单选题]在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素(nutrient)是()
  • A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 乳糖
    D. 矿物质
    E. 维生素B1

  • [单选题]具有抗氧化作用的维生素是()
  • A. 维生素A
    B. 维生素D
    C. 维生素E
    D. 叶酸
    E. 维生素B

  • [单选题]男性,27岁,福建人(jan goan)。初到南极科学考察(antarctic expedition)工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。
  • A. B

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