饭店的负债可分为流动负债和长期负债，下列各项不属于长期负债的

【名词&注释】

营业税(business tax)、流动性(fluidity)、原材料(raw material)、基本要求(basic requirements)、纳税人(taxpayer)、应付账款(accounts payable)、长期借款(funded liability)、长期应付款(longterm payables)、餐饮部、长期负债(long term liability)

[单选题]饭店的负债可分为流动负债和长期负债^{(long term liability)}，下列各项不属于长期负债^{(long term liability)}的是（）。

A. 长期借款^{(funded liability)}
B. 应交税费
C. 应付债券
D. 长期应付款^{(longterm payables)}

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[单选题]城市维护建设税的纳税人所在地在市区的，适用税率应为（）。

A. 1％
B. 5％
C. 7％
D. 10％

[多选题]旅游饭店餐饮部领发料环节的控制包括（）。

A. 严格实行领发料制度，健全领料单制
B. 选用合适方法对发出的原材料进行计价，正确核算发料成本
C. 对账面存货和实际存货进行比较分析
D. 健全内部牵制制度

[多选题]旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。

A. 正确核算营业收入
B. 提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入
C. 广开销售渠道，扩大销售来源
D. 做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量

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