[多选题]（）指标主要反映饭店经营管理资产水平的高低。

正确答案 ：AB

应收账款周转率

存货周转率

解析：资产管理比率又称运营效率比率，是用来衡量饭店资产管理效率的财务比率，主要有营业周期、存货周转率、应收账款周转率、流动资产周转率和总资产周转率等。CD两项属于反映饭店盈利能力的指标E项属于反映饭店长期偿债能力的指标。

[多选题]旅游饭店进行利润管理的意义有（）。

正确答案 ：ABCD

利润是旅游饭店对社会发展做出的贡献

利润是旅游饭店经营管理水平的反映

利润是旅游饭店对股东回报的源泉

利润是旅游饭店扩大再生产的资金保障

查看原题 查看所有试题