西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）

【名词&注释】

服务员(waiter)

[判断题]西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）

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学习资料：

[单选题]与客人挥手道别时，服务员要身体站直，目视对方，要保持（）。

A. 掌心向上
B. 掌心向下
C. 掌心向外
D. 掌心向内

[多选题]西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。

A. 色拉
B. 蔬菜
C. 沙司
D. 果酱

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