• [单选题]在西宴会中应在()时间安排宾主致辞。
  • 正确答案 :D
  • 用过奶酪后开始上甜品时


  • [单选题]西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为()左右。
  • 正确答案 :C
  • 30分钟


  • [单选题]下列有关屏风的描述,错误的是()。
  • 正确答案 :D
  • 小型宴会常使用座屏将贵宾休息室和就餐区域分隔开来


  • [单选题]服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前()。
  • 正确答案 :B
  • 5分钟


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