[单选题]在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。

正确答案 ：D

用过奶酪后开始上甜品时

[单选题]西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。

正确答案 ：C

30分钟

[单选题]下列有关屏风的描述，错误的是（）。

正确答案 ：D

小型宴会常使用座屏将贵宾休息室和就餐区域分隔开来

[单选题]服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前（）。

正确答案 ：B

5分钟

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