在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。

【名词&注释】

新生儿(newborn)、脂肪酸(fatty acid)、有机酸(organic acid)、食物中毒(food poisoning)、甲状腺肿(goiter)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、卫生院(public health centre)、第一次(the first time)、特别注意(special attention)、卫生部门(health department)

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。

A. 鱼油
B. 猪油
C. 牛油
D. 羊油
E. 奶油

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[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

A. 不含膳食纤维
B. 不含有机酸
C. 维生素含量少
D. 含有有机酸和芳香物质
E. 蛋白质含量丰富

[单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏（）。

A. 碘
B. 硒
C. 锌
D. 钙
E. 铁

[单选题]给他说他

A. B

[多选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院^{(public health centre)}对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意^{(special attention)}。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次^{(the first time)}基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门^{(health department)}。

A. C, D, F

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