[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是（）。

正确答案 ：D

对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，作出评价

解析：对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（）。

正确答案 ：C

邻苯二甲酸酯类

[单选题]哪种塑料单体对人体无害（）。

正确答案 ：C

乙烯

[多选题]适用于低蛋白饮食的是（）。

正确答案 ：ACE

急性肾炎患者

尿毒症患者

肝功能衰竭病人

[多选题]每一个食品工作者的责任与义务是（）。

正确答案 ：ABC

保证食品的卫生质量

保护消费者健康

维护消费者权益

[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。

正确答案 ：BD

正常的食品感官性状

应有的营养要求

[多选题]送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要（）。

正确答案 ：ABCDE

加盖密封

贴上封条

写明日期

加盖公章

或加石蜡封口

[单选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。

正确答案 ：

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

正确答案 ：

[多选题]2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

正确答案 ：

查看原题 查看所有试题