宴会服务人员需具备良好的职业习惯，其中有四个基本习惯，分别是

【名词&注释】

适应性(adaptability)、服务员(waiter)、上进心(aggressiveness)、女士优先、有责任心、宴会厅(banquet hall)

[单选题]宴会服务人员需具备良好的职业习惯，其中有四个基本习惯，分别是（）。

A. 有责任心、上进心、耐心、用心四个方面的习惯
B. 有反应灵敏、适应性强、良好仪容、仪表四个方面的习惯
C. 有良好的沟通、变通、仪容、仪表四个方面的习惯
D. 有良好的仪容、仪表、语言、行为四个方面的习惯

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学习资料：

[单选题]在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为（）。

A. 电话预订
B. 传真预订
C. 网络预订
D. 信函预订

[单选题]宴会厅^{(banquet hall)}通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。

A. 中心第一，先右后左，高近低远
B. 中心第一，先左后右，高近低远
C. 中心第一，先右后左，高远低近
D. 中心第一，先左后右，高远低近

[单选题]中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。

A. 女士优先
B. 主人优先
C. 先宾后主
D. 先宾后主，先女后男

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