下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）

【名词&注释】

成骨细胞(osteoblast)、膀胱癌(bladder cancer)、玉米油(corn oil)、肝细胞(hepatocyte)、叶黄素(lutein)、椰子油(coconut oil)、辣椒红素(capsanthin)、乳及乳制品(milk and milk products)、黄曲霉毒、肝肿大(hepatomegaly)

[单选题]下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）

A. 番茄红素
B. 玉米黄素
C. β-隐黄素
D. 辣椒红素^(capsanthin)
E. 叶黄素

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学习资料：

[单选题]维生素A过量可引起（）

A. 钙在骨质沉积增加
B. 成骨细胞活性增强
C. 凝血时间缩短
D. 脱皮、脱发
E. 食欲增高

[单选题]长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症（）

A. 肺癌
B. 胃癌
C. 肝癌
D. 膀胱癌
E. 肠癌

[单选题]钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）

A. 乳及乳制品^{(milk and milk products)}
B. 蔬菜
C. 水果
D. 粮谷
E. 肉类

[单选题]植物油中含亚油酸最低的是（）

A. 玉米油
B. 花生油
C. 豆油
D. 橄榄油
E. 椰子油

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