【名词&注释】
质量管理体系(quality management system)、经济学家(economist)、市场调研(market research)、服务质量标准(service quality standard)、社会财富(social wealth)、意大利经济、质量管理水平(quality management level)、各种因素(various factors)、不切实际(unpractical)、直接原因(direct cause)
[多选题]对审核来说,质量管理体系程序文件可作为()的客观证据。
A. 过程已被确定
B. 程序被批准
C. 计划已完成
D. 程序处于更改控制之中
E. 目标已确立
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学习资料:
[单选题]在饭店质量管理中,寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是()。
A. 因果分析法
B. PDCA管理法
C. ABC分析法
D. ZD管理法
[多选题]造成服务质量规范同服务提供之间的差距的直接原因(direct cause)主要为()。
A. 饭店设计服务产品时没有进行充分的市场调研
B. 服务质量规范不切实际(unpractical)
C. 设备设施、技术支持系统不能达到服务规范的要求
D. 管理、监督、激励系统不力
E. 对外宣传促销与内部服务质量控制脱节
[单选题]象征饭店的礼仪,代表饭店形象,起着“仪仗队”作用。()
A. 大堂副理
B. 门童
C. 行李生
D. 接待员
[多选题]客房按房间的数量可分为()
A. 单人间
B. 单间房
C. 标准间
D. 套房
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