下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、肌红蛋白(myoglobin)、单加氧酶(monooxygenase)、空间结构(spatial structure)、丝氨酸(serine)、鸟氨酸(ornithine)、磷酸二酯(phosphodiester)、共价键(covalent bond)、高能键(high energy bond)

[单选题]下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）

A. 肌红蛋白
B. 细胞色素
C. 血红蛋白
D. 单加氧酶
E. 清（白）蛋白

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[单选题]蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸（）

A. 半胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 谷氨酸
D. 丝氨酸
E. 鸟氨酸

[单选题]维持蛋白空间结构的是（）

A. 共价键^{(covalent bond)}
B. 氢键
C. 高能键^{(high energy bond)}
D. 磷酸二酯^{(phosphodiester)}键
E. 肽键

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