[单选题]蛋白质的四级结构是指（）

正确答案 ：A

由多个亚基构成的蛋白质

[单选题]经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是（）

正确答案 ：C

62.5g/L

[单选题]下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）

正确答案 ：B

甘氨酸

[单选题]维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）

正确答案 ：D

氢键

[单选题]下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）

正确答案 ：E

清（白）蛋白

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