与慢性支气管炎发病相关的营养因素是（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、精氨酸(arginine)、苏氨酸(threonine)、肌红蛋白(myoglobin)、组氨酸(histidine)、明显提高(improved obviously)、第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)、甲硫氨酸循环(methionine salvage pathway)、转氨基作用

[多选题]与慢性支气管炎发病相关的营养因素是（）

A. 蛋白质供给不足
B. 碳水化合物供给不足
C. 维生素A缺乏
D. 维生素D缺乏
E. 维生素C缺乏

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[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg

A. 8～10
B. 11～12.5
C. 13～16
D. 18～20
E. 20～25

[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸^{(the first limiting amino acids)}为（）

A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高^{(improved obviously)}蛋白质的营养价值（）

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸

[多选题]氨基酸的脱氨基作用有（）

A. 转氨基作用
B. 氧化脱氨基作用
C. 联合脱氨基作用
D. 嘌呤核苷酸循环
E. 甲硫氨酸循环^{(methionine salvage pathway)}

[多选题]需要铁参与的物质代谢活动有（）

A. 血红蛋白和肌红蛋白
B. 细胞色素酶
C. 生物氧化
D. 过氧化氢酶
E. 组织呼吸

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