【名词&注释】
糖尿病患者(diabetic patients)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、灵活运用(flexible application)、苯中毒(benzene poisoning)、急性肾炎(acute nephritis)、低蛋白(low protein)、色氨酸(tryptophan)、基础上(basis)、动物性(animal)、适用于(suitable for)
[多选题]苯作业人员在平衡膳食的基础上(basis)注意摄入的营养素有()
A. 钙
B. 铁
C. 维生素B2
D. 维生素B12
E. 叶酸
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学习资料:
[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是()
A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性(animal)蛋白为主
[单选题]维生素B2的良好来源是()
A. 白菜
B. 菠菜
C. 小麦
D. 动物肝脏
E. 油菜
[单选题]下述不属于大豆抗营养因素的是()
A. 植酸
B. 蔗糖
C. 水苏糖
D. 棉子糖
E. 蛋白酶抑制剂
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是()
A. 谷氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸
[多选题]适用于(suitable for)低蛋白饮食的是()
A. 急性肾炎患者
B. 消化性溃疡患者
C. 尿毒症患者
D. 糖尿病患者
E. 肝功能衰竭病人
[多选题]脂溶性维生素有()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素PP
D. 维生素E
E. 维生素K
[单选题]营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE
A. A
[单选题]葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,该试验的膳食安排。
A. C
[单选题]信息交流在营养教育中既是一门艺术,又是一门科学,应灵活运用。
A. C
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