长期计划是指三年以上的计划，是战略性、纲领性的长远计划，主要

【名词&注释】

集团化(collectivization)、品牌战略(brand strategy)、知名品牌(famous brand)、战略性(strategic)、经济型酒店(economic hotel)、酒店业发展(hotel development)、纲领性(programmatic)、发展方向。

[判断题]长期计划是指三年以上的计划，是战略性、纲领性^{(programmatic)}的长远计划，主要是明确酒店未来三年或五年内的发展方向。

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[单选题]餐厅通常需要销售的菜是（）的菜。

A. 价格低、利润小、容易烹调
B. 价格高、利润大、容易烹调
C. 价格低、利润大、容易烹调
D. 价格高、利润小、容易烹调

[单选题]温德姆酒店集团拥有很多知名品牌，其中顶级酒店品牌是（）。

A. 天天
B. 速“8”
C. 华美达
D. 毫升国际

[单选题]下列不属于世界酒店业发展^{(hotel development)}趋势的是（）

A. 酒店业日趋向集团化方向发展
B. 收购兼并成为酒店业发展^{(hotel development)}的基本手段
C. 经济型酒店发展迅猛
D. 大型酒店集团普遍实行单一品牌战略

[单选题]我国旅游酒店的等级是依据现行的酒店（）标准予以标定的。

A. 规模
B. 星级
C. 档次
D. 大小

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