正确答案: C

价格低、利润大、容易烹调

题目：餐厅通常需要销售的菜是（）的菜。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]团体包餐结帐时，要及时收取餐券（）。

根据菜肴价位收费

[单选题]运用科学的方法，系统地收集和整理有关市场营销的信息，并给以分析研究的过程叫（）。

市场预测

[多选题]PMS系统中（）帐户应在夜审前结清，否则会影响夜审报表。

电话费帐户

早餐券帐户

小商品帐户

[单选题]1994年（）酒店集团推出“环保酒店运营”（ECHO）的计划，提倡包括节约用水和耗能、保持空气清新、废物处理、保护野生动植物及维持临近环境清洁等口号.

万豪

[多选题]贵宾在店期间酒店应该注意哪些事项（）

贵宾资料及档案的更新

贵宾在店期间的服务

贵宾在店期间投诉及意见的处理

[多选题]住宿登记表的内容包括（）

客人姓名

证件号码

客房房号

房价

住客签名

[多选题]前厅部有哪些主要管理岗位（）

前厅部经理

大堂副理

前台接待主管

礼宾主管